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Pfaltz riesling Deidesheimer Paradiesgarten 2018 Reichsrat von Buhl.
Une vrai et belle découverte. Robe claire aux reflets verts. Le nez fleur le caillou, le silex dans un profil assez froid. La bouche est sphérique, aérienne mais mûre dans une structure bien en place, alliant densité et finesse. Longue finale sur la pierre pour ce jardin du paradis. Un vin assez classique dont j'ai trouvé la région à l'aveugle, c'est dire si on enfonce des portes, mais de belles portes. 17/20.
Stéphane
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