Soirée Surprise 2023 au Club AOC BARR

Dans les premiers heures du Club, cette soirée surprise servait à vider les caves des membres qui pouvaient ainsi se débarrasser, rembourser même, les flacons les plus faibles qui ne méritaient même pas de servir de rince bouche à beau papa ou belle maman. J’ai connu une ou deux de ces fameuses soirées, toujours une franche rigolade.

Puis Christian et moi avons pris les rênes de cette soirée en proposant une sélection hétéroclite de breuvages. Nous avons ainsi mélangé riesling de l’hémisphère Sud avec des champagnes et un BAM 1964, une autre fois une série de Saké, une série de cépages oubliés, bref, des séries bien plus interessante.

Cette année, nous sommes revenu à la version beta avec des vins proposés par les membres en rappelant toutefois qu’éviter le vide cave serait un plus pour le déroulement de la soirée. Je n’ai pas participé à la collecte et la sélection est fort interessante et originale.

Dégustation en aveugle, fin aout 2023.

IGP Pays de Caux Terres Bourret vieilles vignes 2019 La font des ormes

Robe claire. Nez sur la pomme chaude, des touches fumées, avec une note animale le tout tirant sur le miel d’acacia. Bouche grasse, enrobée sur des amers un peu trop en avant, une chaleur bien présente et une acidité sur la largeur. Manque un peu de finesse. 12/20

VIN DE FRANCE blanc 2021 "Nuvoté" LES VIGNOBLES FONCALIEU

Vin issu de cépages hybrides nés du travail de l’INRA. Robe brillante et pâle. Nez primeur sur la citronnelle, le buis, le muscat, aubépine, la violette. C’est expressif mais un peu artificiel. Attaque ample mais molle, sans nerf dans un profil lisse. Petit jus naissant mais rien de bien ébouriffant. 11/20

SANCERRE les quarterons 2020 Domaine Sébastien Riffault.

Robe pale. Nez sur le buis (encore) et d’autres notes vertes, chlorophylle. Attaque pointue, fine mais sur une structure un peu creuse sur les bords sur une acidité qui semble malique. Finale simple. 11/20

IGP VIN DES ALLOBROGES 2020 "Schiste" DOMAINE DES ARDOISIERES

Robe pale et brillante. Nez beurré, fumée sur les agrumes avec du cuir neuf. Attaque souple dans une structure assez harmonieuse, une acidité sur les cotés. Finale en rondeur. Beau vin qui devra encore patienté pour s’exprimer au mieux. 15/20

Côte du Jura 2017 Macle.

Noix fraîche, très classique. Grand soyeux en attaque avec une finesse ultime, une acidité précise et non agressive, hyper droite et très longue. Finale qui claque sans excès de rien. Grand vin !! 18/20

VIN DE FRANCE rouge 2020 "Nuvoté" LES VIGNOBLES FONCALIEU

Vin issu de cépages hybrides nés du travail de l’INRA. Robe grenat. Sirop de fruits fruits rouges façon cardinal. Attaque sphérique, puis souple sur des tannins très fins voire absent. L’ensemble est riche et un peu collant en finale. Compact. Un peu mieux construit que le blanc sans aller beaucoup plus loin. 12/20

VIN DE FRANCE rouge 2021/22"Grains de Nature"CHARLES MULLER

Robe plus pale. Nez sur un végétal noble, ronce avec de la suie de cheminée et une touche animale. L’attaque est mordante avec une pointe de gaz dans un profil étroit et serré. Autant le nez est plaisant, sur une impression de pinot noir, avant la bouche est raide. 11/20

BERGERAC 2021 CHÂTEAU LA RESSAUDIE

Robe soutenue. Nez riche plein de soleil avec un boisé Coca-Cola. Attaque très large, gourmande et riche avec de l’alcool en puissance, des tannins gras et imposants. Un peu trop de tout mais le style et là. 13/20

VIN DE BOSNIE-HERZEGOVINE 2017 "Collection, Cabernets et Merlot" VINARIJA FAZAN

Robe grenat. Nez plus frais sur les petits fruits rouges. Attaque sphérique sur des tannins bien ciselés, une acidité franche mais grasse. Un vin athlétique qui envoie un peu trop et qui manque de finesse. 12/20

Etna Rosso DOC 2018  BENANTI

Robe tuilée. Nez discret sur des notes que je ne trouve pas. Attaque ferme, assez strict mais sur un fond soyeux et finalement assez plaisant dans un ensemble sapide. Sans doute une bouteille un peu trop avancée. 13/20

CHATEAUNEUF-DU-PAPE 1999 CLOS DES PAPES

Robe un brin terne. Nez sur le tabac brun, fruits eau de vie, fraises des bois. Attaque souple et élégante avec de la mâche, un profil facile et évident sur une acidité enrobée, des tannins ciselés. Un vin un peu trop vieux mais avec du fond et de la structure. 16/20

VOUVRAY 2018 "Réserve moëlleux" DOMAINE FOREAU

Robe or. Abricot, mirabelle avec du fond. Attaque très sucrée sur une acidité large équilibrant à peine l’ensemble. Bouche tactile avec de la mâche et très expressive aromatiquement. Note de poire. Le moelleux n’est pas encore 13/20

MALVASIA DI BOSA 2021 "Dolce" LUIGI MASIA

Robe vieil or reflet cuivré. Nez discret qui semble complexe sur le cuir, les fruits exotiques, le plastique. Attaque fluide avec de suite des amers et une impression tannique, une richesse assez fine sur une acidité fondue. Chaleur en finale. Vin qui part un peu dans tous les sens mais agréable. 14,5/20

BARSAC 2016 CHATEAU COUTET

Nez discret sur un fond de rose, du curry, de la rhubarbe. Bouche liquoreuse, épaisse, gourmande avec une acidité fondue et pointue en finale. Un classique de la région mais rudement bien fait. 17/20

Vin de Constance 2011 KLEIN CONSTANTIA

Robe cognac brun. Nez sur les fruits secs, le thé, bergamote, after eight. Bouche fine, racée sur une acidité folle qui tire l’ensemble. Style baroque qui part dans tous les sens mais sans la moindre fatigue ou lourdeur. 16/20

Une belle soirée entre vins classiques et “nouveaux vins à base d’hybrides comme ça pour s’amuser”. Et bien le vieux râleur que je suis préfère toujours et encore à l’aveugle le classicisme, quand il est bien fait, aux aventures malheureuses.

Ainsi de cette soirée je vais retenir un Extraordinaire Cote du Jura de Macle, une très beau Barsac et un respectable Châteauneuf du pape qui ne manque pas de coffre malgré des arômes un peu fanés.

Stéphane