750 grammes
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Monthelie 1er cru les champs fulliots 2020 Laurent Boussey.
Je ne suis pas trop inspiré en ce moment et je tape au hasard dans la cave pour remonter parfois des vins beaucoup trop jeune comme ce 2020.
Premier jour, rien. Nez timide et bouche juste tannique.
Second jour, nez qui s’ouvre sur des fleurs, des notes fumées et une bonne dose de bois un peu trop fortement chauffé, curieusement cela ne me dérange pas. L’attaque est gourmande, large avec des tannins marqués soutenus par une acidité pointue. L’ensemble fait boule mais la matière est bien là, le boisé s’efface même pour laisser poindre une belle chair. Un vin solide dans un beau millésime d’un village à redécouvrir. 15/20
 
Stéphane
Monthelie 1er cru les champs fulliots 2020 Laurent Boussey
Tag(s) : #La Côte de Beaune
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