Soirée FRONTON Club AOC BARR

Fronton, le vin des toulousains, du moins géographiquement. Cépage Negrette.

Dégustation en aveugle janvier 2023. 

Fronton cuvée la Folle noire d’Ambat 2020 Domaine le Roc.

Nez simple sur le poivre noir. Attaque fraîche puis petite structure légère avant un ensemble qui se tend pour finir amer. 11/20

Fronton Coste rouge 2020 Domaine de la Colombière

Nez floral un rien végétal avec un fond de cerise noire. Bouche plus aérienne sur des tannins bien dessinés avec un petit jus. La finale est croquante. 12/20

Fronton le canard élégant 2020 Chateau de Belaygues

Nez lacté, yaourt aux fruits rouges et boisé massif façon noix de coco. Bouche sur le même boisé avec une acidité large, du gras et des tannins gras donnant un style massif et collant. Sans être mauvais c’est lourd et pesant. 10/20

Fronton 2020 O Grand R domaine Roumagnac

Nez sur la cerise, groseille, feuille de cassis. Bouche grasse, plutôt souple sur des tannins discrets. Finale plus franche avec une certaine longueur. Vin gourmand, dans la rondeur. 12/20

Fronton le Marcelot 2020 Domaine du Bois de Deves.

Nez fumé, cendre de cheminée, fruit noir un peu sauvage, sardine et notes de lierre. Attaque pleine, puis petite structure sans grande émotion. C’est gourmand avant de petit amer qui donne un peu de peps. 12/20

Fronton Serr da Beg 2020 Domaine Plaisance

Nez ouvert et très fruité façon bojo sur de beaux fruits rouges à peine lacté. Attaque acidulé, à la limite de l’aigre manquant de maturité. Finale sèche pas en place. 10/20

Fronton 2020 Haut du bois Domaine Le Roc.

Nez végétal à fond, cabernet, poivron. Attaque plutôt ronde, un rien collante puis des tannins gras dans une bouche qui manque d’éclat. 11/20

Fronton 2019 les petits cailloux du Roc Domaine Le Roc

Nez plus fin sur le poivre, notes florales. Attaque fluide, fraîche sur des tannins juteux avec une mâche intéressante. Finale fumée mais c’est un peu taillé à la serpe. 13/20

Fronton 2019 Chateau terre fauve.

Nez sauvage, un rien animal sur la fourrure, tabac blond. Attaque sur des tannins secs et pas très beaux puis un côté a nouveau aigre avant une finale décousue. 10/20

Fronton Si Noir 2019 Chateau Flotis.

Nez iodé sur la crème pâtissière avec des fruits rouges. Attaque énergique dans le contexte avec des tannins structurés dans un jus puissant et chaud. Vin avec du caractère à la finale très dense. 13/20

Fronton Astrolabe 2019 Cave Vinovalie

Nez sur la colle, la chauffe du fût, vanille. Bouche lacté avec acidité pointue. 09/20

Fronton 2019 Tot ço que cal Domaine Plaisance

Fruits noirs au nez avec poivre. Bouche avec une certaine élégance puis une amertume en avant et des tannins qui se serrent sur une acidité dense. Manque de délicatesse. 12/20

Fronton Don Quichotte 2019 Domaine le Roc

Nez sur la violette, le lys. Attaque ronde, sucrée puis du volume mais sans structure qui le centre. C’est gras et fluide sur des amers bizarre. Gourmand. 13/20

Fronton 2018 Chateau Coutinelle

Nez discret. Attaque souple qui flotte sur des tannins sans structure. 11/20

Fronton Le Pitchou 2018 Domaine Plaisance.

Nez discret sur la cerise. Attaque sphérique puis des tannins collant mais sans excès dans une structure fluette. Finale sèche. 12,5/20

Fronton cuvée classique 2018 Chateau Clos Mignon.

Nez sur la menthe, noix de coco, after-eight. Attaque fluide et sucrée en même temps sur des tannins assez fins. Un vin dans l’épate sur une acidité vive. 13/20

Fronton 2018 forêt royale Chateau Bellevue la Forêt.

Nez boisé à l’américaine avec des notes de menthols. Attaque franche avec du jus une certaine fermeté et du caractère et avec un équilibre intéressant. Ça envoie. 13/20

Fronton Haute Expression 2018 Chateau Joliet.

Nez discret plutôt floral. Attaque puissante, alcool, tannins gras et trop de tout. Trop mûr et pas très élégant. 13/20

Fronton 2009 caprice d’Adrien Chateau Montauriol

Boisé mentholé avec du poivre noir. Bouche souple en attaque avec des tannins bien dessinés et du jus. Un vin intense assez bien fait. 13/20

Je dois bien reconnaitre que j’ai pas pris beaucoup de plaisir à gouter ces vins même si je dois reconnaitre une certaine cohérence dans le style. Des vins canailles à boire avec saucissons et autres charcuteries.

Stéphane