Alsace pinot noir V 2015 Domaine Muré

Alsace pinot noir V 2015 Domaine Muré.

"V" comme Vorbourg, le grand cru de Rouffach....mais on préfère valoriser 4 cépages blancs sur les grands terroirs que le seul rouge !! va comprendre. 

Robe tendre et brillante. Nez élégant et fondue sur la belle cerise, les fruits à noyau, un bois bien intégré, de la réglisse et une touche d’alcool. La bouche est d’un bel équilibre, dense, minéralité intense dans une fraîcheur mordante, un tanin au grain fin et ciselé l’ensemble sans lourdeur ou signe de surmaturité. On a toujours plus d’attente sur un grand millésime, et les déceptions sont donc plus nombreuses, sur ce coup ci aucun problème, plaisir maximum. 17/20

Stéphane