750 grammes
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Alsace Grand Cru Pfersigberg riesling 2010
 
 
Nez jeune et frais sur les fleurs blanches et une pointe de pierre chaude. La bouche est centrée, délicate avec une acidité en dentelle une touche de gras en profondeur et sans doute une petite douceur en milieu de bouche qui le rend sexy. On ne retrouve pas le volume des millésimes actuelles mais l’ensemble est très cohérent, homogène. Un 2010 très propre et jeune là où d’autres patines déjà. 16,5/20
 
Stéphane
Alsace Grand Cru Pfersigberg riesling 2010 Emile Beyer

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