Chassagne montracher 1er Blanchots Dessus 2012 Domaine Morey-Coffinet

Chassagne montracher 1er Blanchots Dessus 2012 Domaine Morey-Coffinet.

L'histoire raconte que ce climat, juste à coté du Montrachet, n'a pas été classé grand cru à cause d'une surface toute petite et d'un petit chemin qui le sépare du grand voisin. Reste que le niveau est généralement très élevé. 

Nez pur, floral, petit élevage, anis et menthe. La bouche est fine, en place, assez punchy, direct avec une acidité centrée et une forte minéralité. Entre force et délicatesse. Donne l’impression de pouvoir supporter une bonne partie de la cuisine mondiale. Finale éclatante. Un Chassagne-Montrachet au profil de Puligny.  17,5/20