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Alsace Riesling Clos Windsbuhl 2009 Zind-Humbrecht.
Nez confit, sur la marmelade de mandarine et quelques épices dans des senteurs passerillées. L’attaque est ronde, presque douce puis riche et enfin dense avec une acidité fondue, plutôt pointue. L’ensemble est encore un peu compact mais élégant. La minéralité pointe déjà son nez mais un peu de garde devrait le réveiller un peu plus. 16/20
