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Alsace muscat 2017 Frédéric Mochel.
Nez éclatant typique du cépage. Attaque large, dense et grasse avec de la chair, une acidité fondue dans la largeur avec une minéralité grasse. Un muscat de nez et de bouche, assez rare pour le préciser. Un muscat très élégant mais avec trop de corpulence pour les asperges mais parfait en ce moment même pour étancher la soif devant les fourneaux. 15/20
Stéphane
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Domaine Frédéric Mochel - Vins d'Alsace
Notre famille est installée depuis le 17ème siècle dans le petit village viticole de Traenheim. Situé à une vingtaine de kilomètres à l'ouest de Strasbourg, entre les vallées de la Mossig e...