Puligny-Montrachet 2012 François Carillon

Puligny-Montrachet 2012 François Carillon. 

En attendant de gouter les quelques crus de la cave on attaque un village. Chèvrefeuille, anis fin, élevage net, note beurrée, citron confit. La bouche est très large, puissante sur le poivre blanc, presque massive sur une acidité pointue un rien mordante en attaque puis plus souple. Quelques amers en finale. Un vin, solide, costaud même mais fort agréable même si le temps affinera sans doute un peu l'équilibre. 15/20