Les 2017 au Domaine Emile Beyer à Eguisheim

A l’heure où j’écris ces quelques lignes le millésime 2018 est certainement en cave au Domaine Emile Beyer d’Eguisheim mais c’est bien du millésime 2017 dont je vais vous parler. 

Millésime précoce en Alsace après 2003, 2007, 2009 et 2011 et sans doute 2018 qui bat un nouveau record. 

Millésime marqué par le gel du mois d’avril qui touche 4500 ha dont 1500 gelés à 80%. Le vignoble ne fait que 15.000 ha !! 

Millésime relativement sec et chaud.

Millésime à muscat et gewurztraminer, le gel ayant réduit les rendements. Les structures sont solides et carrées pour les rieslings avec de fortes personnalités.         

Alsace Sylvaner Tradition 2017. Nez net sur les fruits blancs, une pointe fermentaire et des touches de menthe et d’herbes fraiches. La bouche est pleine, tactile, granuleuse avec une acidité centrée et longue avant une finale fraiche. Idéal pour attendre les vins plus complexes du domaine. 15/20

Alsace pinot blanc Tradition 2017. Le nez est fumé, pierreux, complexe et croquant. La bouche présente un beau volume dans un style sphérique, souple sur une acidité large et gourmande. Finale qui claque mais je place un cran en dessous du précédent malgré tout mais le style consensuel va plaire. 14,5/20

Alsace muscat Eguisheim 2017. Nez sur les fruits rouges, la groseille. La bouche est franche sur une acidité longiligne et une densité de structure assez fine. Attendre un peu pour gagner en longueur. 13,5/20

Alsace Riesling Tradition 2017. Nez complexe sur la sauge, les herbes aromatiques et des relents fumés. La bouche présente une acidité franche dans une structure svelte mais solide et sèche, bien en place. Belle densité en finale avec de la matière. 14,5/20

Alsace Riesling Eguisheim 2017. Nez discret sur les épices. Attaque pointue, puis de suite large avec du jus, un profil sec, beaucoup de peps avant une finale de caractère. 15/20

Alsace Riesling Saint Jacques 2017. Nez expressif sur les agrumes, des touches résineuses.La bouche est très dense sur une matière sèche massive, un profil carré, athlétique, solide et sans doute de grande garde. Prévoir les magnums. 16,5/20

Alsace grand cru Pfersigberg Riesling 2017. Nez sur la fleur d’oranger et des touches résineuses. La bouche est suave, très élégante sur une salinité souple et encore un petit moelleux, la vinification n’étant pas encore terminée lors de mon passage. 17-18/20

Alsace grand cru Eichberg Riesling 2017. Nez grillé sur les fruits jaunes dans un style gourmand. L’attaque est souple sur une acidité très large parfaitement maitrisée et fondue. Grands amers en finale qui se fait plus ciselée. 17,5/20

Alsace Pinot gris Eguisheim 2017. Nez discret. Bouche élégante, aérienne, svelte, pleine de charme qui me fait aimer à nouveau ce cépage. Un pinot gris délicat et net, n’en faut pas plus pour aimer. 15/20

Alsace Pinot gris Hohrain 2017. Nez sur les fruits jaunes, et une touche discrète de vanille. Gros volume en bouche pour ce vin qui prend toute la place et domine les sens de sa force dans une certaine aisance et facilité. 16/20

Alsace Crémant Emile Victor (tirage 2017). Nez déjà crémeux avec des notes de pêche. Structure vive supportée par une acidité nerveuse balancée par une mousse grasse avant une finale ciselée. 15/20

Alsace pinot noir Eguisheim 2017. Nez sur la cerise noire, les fruits à noyaux, une touche fumée. La bouche est fraiche, tendue sur des tannins gras mais fins avec un coté tactile fort intéressant donnant de la race. 14,5/20

Alsace pinot noir Sundel 2017. Nez sur les fruits à noyaux plus discret. Bouche ciselée, pleine de cœur, gourmande sur une minéralité grasse. 16/20

Merci à Valérie et Christian pour ce moment de dégustation, presque au chaud cette fois ;-)

Stéphane