Alsace riesling les murailles 1988 Dopff et Irion

Alsace riesling les murailles 1988 Dopff et Irion. 
 

Prestige de la France provenant des vignes du domaine sur sol marno-calcaire donc sans doute dans les environs du Schoenenbourg.

La robe est d’un jaune assez soutenu. Le nez est patiné, miel, encaustique, cire avec une touche de fleurs fanées. La bouche est droite sur une acidité carrée sans grande longueur. L’ensemble est encore plaisant pour un vin de trente ans mais sans grande émotion, juste le respect de l’âge. 14,5/20

Stéphane