Alsace Riesling Saint Jacques 2014 Domaine Emile Beyer
Nez intense, fumé, encore un peu austère, mais j'aime cette impression, sur des notes d'épices et d'orange. La bouche est franche, carrée, sèche avec une acidité tranchante, des notes pierreuses et une grande rigueur que j'aime retrouver dans les cuvées calcaires. Un grand riesling qui va faire de l'ombre à certain grand cru de la région. BRAVO ! 17/20