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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Saint Aubin 1er cru Les murgers des dents de chien 2009 Marc Colin

Publié par stephanew sur 11 Juillet 2017, 05:31am

Catégories : #Divers Bourgognes

Saint Aubin 1er cru Les murgers des dents de chien 2009 Marc Colin. 

Nez boisé mais très aromatique, fleur, agrume confit, menthol. Bouche pleine, compact, très grasse avec une forte rétro apportant un caractère charmeur sur une acidité fondue, discrète mais dense tout de même pour soutenir et rafraîchir le breuvage. Très Bien comme souvent mais se trouver au dessus des Montrachet est certainement un avantage, l'altitude permettant de conserver de la fraicheur même sur des millésimes chauds. 16/20

A noter un super site sur les vins de Saint Aubin....

http://www.vins-saint-aubin.com/#/climats/les-murgers-des-dents-de-chien?id=1

Stéphane

Saint Aubin 1er cru Les murgers des dents de chien 2009 Marc Colin

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