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Alsace Sylvaner vieilles vignes 2009 Domaine Paul Blanck.
Nez discret, floral pointe exotique et fruits jaunes. Bouche large, acidité discrète dans un style croquant/classe très élégant. Un sylvaner hors classe, loin du style herbacé et vert qu'il faut pourtant sauver. Je veux bien sauver celui-ci. 15/20
Stéphane
