Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Alsace pinot noir, rouge de marlenheim barriques 1997 Romain Fritsch

Publié par stephanew sur 25 Février 2017, 18:37pm

Catégories : #Alsace Pinot noir

Alsace pinot noir, rouge de Marlenheim barriques 1997 Romain Fritsch. 
 

Mon premier vigneron alsacien, emblématique de la porte des vins d'Alsace exploitant nombre de parcelles sur le grand cru calcaire Steinklotz dont ce pinot noir, que je garde en cave depuis son achat fin des années 90.
Il me reste encore quelques bouteilles de 96-97-99-01-03...
Mais après 20 ans, que reste t-il dans la bouteille. 

 

Une robe un peu terne et tuilée. Un nez un peu sauvage sur le bouillon de légume, les fruits mûrs le tabac blond. La bouche a du gras sur des tannins fins mais puissants soutenus par une acidité tout aussi puissante mais enrobée dans le gras. La finale est malheureusement un peu plus sèche. 15,5/20

 

A l'heure où l'on voit fleurir nombre de nouveaux pinot noir ambitieux il est bon de noter que le Romain en faisait déjà dans les années 90 ! Avec une meilleure dynamique collective en cette époque, la reconnaissance serait plus grande aujourd'hui. 


20 ans après il reste plus que du vin et j'ai bien envie de reprendre quelques cols sur 2015. Acheté tout de même 75frs a l'époque soit 11,40€, aujourd'hui on doit le trouver au tour de 15 euros. 

Stéphane

Alsace pinot noir, rouge de marlenheim barriques 1997 Romain Fritsch

Commenter cet article

Angeline 05/03/2017 15:52

très beau blog sur le lifestyle. un plaisir de me promener ici.

Archives

Articles récents