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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Champagne 1er cru Vertus blanc de blancs 2008 Veuve Fourny et fils

Publié par stephanew sur 15 Janvier 2017, 09:33am

Catégories : #Champagne

Champagne 1er cru Vertus blanc de blancs 2008 Veuve Fourny et fils. 

Nez net sur les fruits blancs fond citronné, brioche. La mise en bouche est signée Vertus, du moins dans mon esprit avec une certaine douceur, onctuosité dans la mousse qui se fait souple et moelleuse sur des bulles fines qui roulent sur la langue comme du caviar. Touche oxydative qui complexifie le breuvage. Le verre ne touche pas souvent la table ! Décidément, j'adore les bulles de ce village de Vertus. 17/20 

stéphane
 

Champagne 1er cru Vertus blanc de blancs 2008 Veuve Fourny et fils

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