Riesling Clos Sainte Hune 2009 Domaine Trimbach.

Riesling Clos Sainte Hune 2009 Domaine Trimbach. 
 

Sans aucun doute l'étiquette la plus célèbre et la plus convoitée de la région sur le grand cru Rosacker de la commune de Hunawihr. 

Nez sur le sirop d'orgeat, des notes terpéniques, du fruits confits sur des relents fumés. La bouche est sèche, dense, pas trop ferme sur une acidité donnant la juste mesure pour tenir la cavalerie du rosacker, terroir calcaire. La finale est sèche et claque savoureusement le palais.Grande réussite sur ce millésime chaud si on privilège les terroirs profonds et pas trop drainants. 18/20.