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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Pomerol château Haut-Tropchaud 1997

Publié par stephanew sur 6 Août 2015, 17:08pm

Catégories : #Bordeaux

Pomerol château Haut-Tropchaud 1997.

Château coincé entre Trotanoy, Certan et Petrus. Il y a pire comme voisins. 

Nez très ouvert et expressif sur la fraise, le bois noble, les épices douces comme la cannelle avec un fond d'orange la vanille. La bouche est d'une douceur extrême, délicate en attaque avec des tannins fondus et enrobés. Le milieu de bouche va révéler une acidité plus présente, réveillant les papilles et serrant à peine le breuvage. Il ne va pas aussi loin que le 89 dégusté a deux reprises mais voilà un très beau 97. La finale est épicé, ferme et net. 17/20

stéphane

Pomerol château Haut-Tropchaud 1997

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