Nuits saint Georges les Hauts de Pruliers 1996 Bertrand Machard de Gramont.

Nuits saint Georges les Hauts de Pruliers 1996 Bertrand Machard de Gramont. 

Parcelle comme son nom l'indique située au dessus du premier cru Pruliers. Il me semble d'ailleurs que ce domaine ne possède aucune parcelle classée ! 

Nez avec une pointe de volatile, des fleurs fanées, un fond de cerise noire, de la réglisse et un rien animal façon sauce soja. Attaque droite sur une bonne acidité, un peu mordante. Les tannins sont heureusement assez souples pour ne pas renforcer la dureté du breuvage. Le vin s'étale un peu plus sans toutefois prendre beaucoup de place en bouche. Petite sécheresse en finale. Sans être décharné, son histoire est indéniablement derrière lui ! 14,5/20 pour cette bouteille.

Stéphane