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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Chablis 1er cru Mont de Milieu 2004 JP et B Droin

Publié par stephanew sur 6 Août 2015, 17:10pm

Catégories : #Le Chablisien et l'Yonne

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2004 JP et B Droin.

Nez chablisien même si j'ai besoin de lire l'étiquette pour le trouver avec des notes de pierre chaude, de pêche des relents fumés. La bouche est généreuse, pleine, très calcaire avec une bonne densité accompagnée d'une profondeur au niveau de son rang. L'ensemble est tenu par une acidité large, marquée sans être saillante. Finale acidulée peut être un peu en deçà du reste. 16/20.

stéphane

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2004 JP et B Droin

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