750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Riesling herrenweg de Turckheim 2010 Zind-Humbrecht.

Terroir coincé entre Wintzenheim et Turckheim dans le cône de déjection de la Fecht à l'entrée de la vallée de Munster. Comme il s'agit d'un cône de déjection le terroir est fait de grave, de sable, de lœss et de limon.

Le nez n'est que caillou, pierre avec des relents fumés sur des épices et des traces de fruits jaunes. La bouche est vive, structurée et ferme en regard du type de terroir avec une salinité marquée. Équilibre est proche de là perfection avec 13,3 degrés et 7,5 g de SR que l'on ne trouve que sur la fiche signalétique du site. L'aromatique en bouche est cohérente avec le nez faisant de ce vin un breuvage fort agréable. Finale sèche. 16/20.

Stéphane

Riesling herrenweg de Turckheim 2010 Zind-Humbrecht
Tag(s) : #Alsace Riesling

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :