750 grammes
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Irancy Les Mazelots 2004 Domaine Goisot.

Cuvée phare dans cette couleur que j'ai acheté sur les recommandations avisées d'un grand amateur. Dégusté pour la première fois en 2009 j'ai vite compris que j'avais acheté cette cuvée sur le mauvais millésime.

Aujourd'hui la robe est tendre avec des reflets orange. Le nez est boisé, toasté façon charbon de bois un lendemain de BBQ sur des notes de fruits plutôt noirs et des touches de tabac brun sans oublier les incontournables senteurs de persil du millésime. La bouche est franche, assez grasse, du moins plus que mon souvenir sur des tannins un peu carrés. La fraîcheur tient bien le breuvage et le breuvage tient la longueur même s'il faut passer par une pointe de chaleur. Pas mal pour l'âge. 14,5/20.

Irancy Les Mazelots 2004 Domaine Goisot
Tag(s) : #Le Chablisien et l'Yonne

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