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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Gewurztraminer réserve personnelle 2011 Jean Paul Schmitt.

Publié par stephanew sur 10 Mars 2015, 18:33pm

Catégories : #Alsace Gewurztraminer

Gewurztraminer réserve personnelle 2011 Jean Paul Schmitt.

Nez pur, sur les fleurs avec une bonne dose d'épice. C'est relativement variétale mais dense et très propre. La bouche est moelleuse mais aussi pleine, dense avec une matière riche, mûre sur une structure ferme et bien dessinée. L'ensemble est d'un très bel équilibre malgré les 14,5 degrés et l'échelle demi sec annoncée avec une acidité rafraîchissante propre au terroir. Finale sur les épices qui claque fort. Superbe bouteille. 17/20.

Stéphane

Gewurztraminer réserve personnelle 2011 Jean Paul Schmitt.

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