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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Côtes du Roussillon au club AOC de Barr

Publié par stephanew sur 11 Novembre 2014, 17:52pm

Catégories : #CR Club AOC de Barr

Après les merlots suisses direction le grande Sud de la France avec une soirée consacrée au vins du Roussillon, des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon villages pour être plus précis.

Côtes du Roussillon est une des 14 AOC de la région sur 118 communes et 4473 hectares. Assemblage au minimum de deux cépages pour les Côtes du Roussillon Rouges dont principalement Carignan Noir, Grenache Noir, Syrah et Mourvèdre.

 

Sols d’arènes granitiques et gneissiques, schistes bruns et noirs- dans le massif de l’Agly au Nord-Ouest et au pied des Albères.

-    Sols rouges calcaires du piémont des Corbières.

-    Molasses argilo sablonneuses dans les Aspres et terrasses caillouteuses le long des fleuves.

 

Côtes du Roussillon villages est l’autre appellation éponyme sur 1741 hectares avec les mêmes règles d’assemblage. Cette AOC peut être complétée d’un des 4 villages suivants, Caramany sur 177 hectares, Lesquerde sur 39 hectares, La tour de France sur 164 hectares et enfin le plus connu, Tautavel et ses 354 hectares.  

 

Les Côtes du Roussillon villages sont sur des sols d’arènes granitiques et gneissiques, schistes bruns et noirs- dans le massif de l’Agly au Nord-Ouest.

-    Sols rouges calcaires du piémont des Corbières.

-    Terrasses caillouteuses en rive gauche de la Têt.

 

Service à l’aveugle le soir du 03/11/2014.

 

IGP Côtes Catalanes L’esprit de l’Horizon 2012 Domaine de l’Horizon

Robe sombre avec des reflets violets. Nez fermentaire sur la bière, le gaz avec une touche de réduction puis sur les fruits rouges, les épices, la réglisse, la groseille sur un fond animal. La bouche est souple sur une attaque simple et un fort support acide. Cette grande fraicheur renforce un peu trop la chaleur du breuvage. Les tannins sont toutefois bien dessinés. Retour sur des aromes sauvages. 13/20

Côtes du Roussillon au club AOC de Barr

Côtes du Roussillon Villages Notre Terre 2011 Mas Amiel.

Robe sombre. Nez discret sur l’olive noire, les fruits de la même couleur mais dans un style confit, très mur avec un fond d’épice. L’attaque est charnue et la cela va durer. Bouche pleine, suave, tout en rondeur avec une fine amertume qui élève le vin. L’acidité est fondue, sans excès donnant un profil de jus de fruit gouleyant au vin. Petite chaleur en finale. 14/20

 

 

Côtes du Roussillon au club AOC de Barr

Côtes du Roussillon Villages Reliefs 2011 Domaine Le Roc des Anges.

Robe noire. Nez sur le sang, la suie, les notes fumées, du cassis et autres fruits noirs. La bouche est grasse, velouté et soyeuse, très large sur une acidité centrée. Les tannins sont doux, enveloppés dans cette ensemble cohérent avec le nez, homogène d’un bout à l’autre. Ensemble démonstratif mais efficace et finalement frais. 15,5/20

Côtes du Roussillon au club AOC de Barr

Côtes du Roussillon Villages Cuvée Chantail 2011 Château Planères.

Nez grillé sur les fleurs, le sirop de fraise et la menthe. La bouche est élégante, bien dosée, fine et douce pour la région. Cuvée qui a tout de même moins de personnalité, sans défaut mais sans grande qualité. Finale un peu sèche. Cuvée vendue 4 euros en grande surface. 13/20

 

 

Côtes du Roussillon au club AOC de Barr

Côtes du Roussillon Villages 2010 Hecht & Bannier.

Bouchonné. 

Côtes du Roussillon au club AOC de Barr

Côtes du Roussillon Villages La réserve des Lutins 2010 Domaine du Clos des Fées.

Robe sombre sur des reflets violacés. Nez fermé, sur les fruits noirs, la suie, le sureau, le zan. La bouche est superbe, attaque douce, veloutée sur des tannins très fins qui se déploient doucement, tout en délicatesse. Le milieu de bouche est juteux mais enrobé sur un fruité net. 17/20

Côtes du Roussillon au club AOC de Barr

Côtes du Roussillon Villages Les Calcinaires 2010 Domaine Gauby.

Nez animal à l’ouverture s’ouvrant sur des fruits rouges, des notes sanguines et de poivron à l’image d’un cabernet.   La bouche est fraiche sur des tannins fermes, virils, puissants. Un vin qui file droit. Grande longueur. 14/20

Côtes du Roussillon Villages Les Calcinaires 2010 Domaine Gauby.

Nez animal à l’ouverture s’ouvrant sur des fruits rouges, des notes sanguines et de poivron à l’image d’un cabernet.   La bouche est fraiche sur des tannins fermes, virils, puissants. Un vin qui file droit. Grande longueur. 14/20

Côtes du Roussillon Villages Les Calcinaires 2010 Domaine Gauby.

Nez animal à l’ouverture s’ouvrant sur des fruits rouges, des notes sanguines et de poivron à l’image d’un cabernet.   La bouche est fraiche sur des tannins fermes, virils, puissants. Un vin qui file droit. Grande longueur. 14/20

Côtes du Roussillon au club AOC de Barr

IGP Côtes Catalanes Le Pilou 2008 Olivier Pithon.

Robe sombre. Nez sur l’orange, les fruits rouges acidulés, des touches végétales et une petite volatile. Bouche entre souplesse et raideur, tannins asséchants. Présence de gaz sur des fruits noirs. Comme un manque d’équilibre un peu à l’image de deux vins mélangés. Trop tard ou problème de bouteille. La notre pointe à 10/20

Côtes du Roussillon au club AOC de Barr

Côtes du Roussillon Petit Taureau 2007 Jean-Philippe Padié.

Robe grenat sombre. Nez floral. Bouche douce, légère, ronde et gouleyante avec une bonne mâche. Ensemble d’un bon volume sur des tannins lisses et précis. Cuvée digeste, consensuelle à la finale fraiche. 14/20   

Côtes du Roussillon au club AOC de Barr

Côtes du Roussillon Terroir Mailloles 2006 Domaine Sarda-Malet.

Nez affreusement boisé marqué par la noix de coco ou le fruité est le grand absent. Bouche toujours marquée par la noix de coco, trop dynamique avec des tannins asséchants avant une finale sur l’alcool. 10/20

Côtes du Roussillon au club AOC de Barr

Côtes du Roussillon Villages La Torre 2005 Domaine Gardiés.

Robe noire. Nez de bonne maturité sur le chocolat dans un style confit par le passerillage.  Bouche sphérique, pleine sur des tannins serrés. Très gros volume, puissant et dense mais l’ensemble semble un peu trop travaillé, too much et proche d’un VDN. 14/20

Côtes du Roussillon au club AOC de Barr

Côtes du Roussillon La Passion d’une vie 2003 Bernard Magrez.

Nez évolué sur la vieille prune, le caramel, le café froid, le kirch, la poudre de cacao, le raisin de Corinthe. La bouche est ample, généreuse sur des tannins gras. Belle allonge dans la fraicheur avec une forte sapidité. Vin juteux, de terroir mais à finir d’urgence car sur la pente. 15/20

Côtes du Roussillon au club AOC de Barr

Une série intéressante de vin du Sud avec de belles réussites. Les élevages ne sont pas trop marqués, sauf exception notoire, et les vins bien que haut en alcool sont tous d’une bonne digestibilité. On pouvait s’attendre à plus compliqué mais les 12 bouteilles sont bien passées. Une région qui bouge avec la création d’une nouvelle AOC, Maury Sec dont la cuvée du Mas Amiel peut aujourd’hui se revendiquer. D’autres régions sont toujours bloquées à 3 AOC !!

 

Stéphane

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