Sainte Croix du Mont Château Lafüe 1959.

Sainte Croix du Mont Château Lafüe 1959.

Je n’ai pas trouvé beaucoup d’information sur ce château, ni site web ni adresse. En fouillant un peu plus on trouve actuellement un lien entre le Château Laurette et ce Château Lafüe par le biais de la SCEA Vignobles Didier Merit. Avant cela, en 1959 on pouvait lire sur l’étiquette Jean Sicres comme propriétaire, puis selon le Féret de 1969 Vve Sicres. Le château Laurette appartenant à cette époque à François Pons.

La robe de ce 1959 est acajou sombre et brillante avec des reflets orangés. Le nez est superbe, marqué par le café, le caramel, le bois noble, la pomme cuite avec des touches toastées. La bouche est finement liquoreuse toujours sur des notes de caramel au beurre. Avec le temps, le breuvage a pris une patine indescriptible, fraiche, longue d’une grande fluidité, tout étant parfaitement en place, fondu, précis et sans lourdeur. Un grand vin, méconnu ! Le millésime a t-il fait le vin où ce château mérite t-il la gloire et une reconnaissance plus grande ? 19/20

Stéphane