Côte Rôtie Brune et Blonde 1990 Domaine Guigal.

Côte Rôtie Brune et Blonde 1990 Domaine Guigal.

Robe évoluée sans toutefois tirer sur les tuiles. Le nez est marqué par les épices douces, la cannelle, le sous-bois, la peau d’orange, la fraise écrasée. La bouche est souple, très fluide comme une caresse avec toujours ces notes de fraise écrasée. Les tannins ultra fins contribuent à ce sentiment de douceur, de plénitude. Une Côte Rôtie sage, qui se place délicatement à table, comme une évidence sans être démonstratif. Et que dire de la finale si ce n’est qu’elle est longue, bien longue. Un vin aujourd’hui au sommet de sa forme, dans mon esprit, certains pourraient la trouver trop vieille. 18/20

Stéphane