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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Mâcon Pierreclos 1er jus de Chavigne 2006 Domaine Guffens.

Publié par stephanew sur 19 Juin 2014, 19:00pm

Catégories : #La Côte Chalonnaise

Mâcon Pierreclos 1er jus de Chavigne 2006 Domaine Guffens. 

Célèbre domaine du mâconnais, le plus célèbre sans doute mais si ça pousse au portillon.....

Robe soutenue. Nez boisé, mentholé plein de fruits jaunes franchement mûrs. On sent bien le millésime. La bouche est très grasse, ample et riche avec une petite tension salvatrice en finale qui soulage l'ensemble. Dommage pour le boisé un peu trop rentre dedans du nez. Pourquoi y mettre autant de futaille ?? Après 8 ans, on peut facilement imaginer que cela ne bougera jamais, puis le fruits va se faire la malle...restera quoi dans 5 ans !! A finir donc. 15/20. 

stéphane

Mâcon Pierreclos 1er jus de Chavigne 2006 Domaine Guffens.

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