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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Kanzlerberg riesling 2002 Gustave Lorentz

Publié par stephanew sur 15 Juin 2014, 10:56am

Catégories : #Alsace grand cru Riesling

Alsace grand cru Kanzlerberg riesling 2002 Gustave Lorentz à Bergheim.

Ce terroir est avec le Schoenenbourg et l’Altenberg de Bergbieten un des seuls à être riche en gypse, ce qui lui donne un caractère aromatique particulier, proche du plâtre frais.

 

Kanzlerberg riesling 2002 Gustave Lorentz

Le nez de celui ci est marqué par les fruits exotiques, du kumquat, de l’écorce d’agrume, des relents fumés. Quelques notes de pétrole et de plâtre à l’ouverture mais tout cela semble avoir disparu le lendemain. La bouche est vive en attaque avec une acidité franche, un peu flottante à l’évolution. L’ensemble est sec, plein, avec une forte minéralité qui renforce ce coté sec en milieu de bouche avant une finale frétillante. Vin puissant, solide et dense dans la pleine force de l’âge mais aussi digeste avec 12,5% d’alcool. Je pense toutefois qu'il serait judicieux de finir les bouteilles qui sont encore en cave. 16,5/20

Stéphane   

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