Kaefferkopf Gewurztraminer 2012 Domaine Maurice Schoech.

Alsace Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer 2012 Domaine Maurice Schoech.

Cuvée issu de parcelles situées sur 3 des 6 collines qui composent le Kaefferkopf, dernier des grands crus, pas en qualité bien évidemment mais dans le classement. Il vient ainsi depuis quelques années rejoindre la longue, trop longue à mon sens, liste des grands crus alsaciens.

Nez sur les fruits blancs, la poire, la pêche. Les épices sont discrètes. La bouche est fraiche, droite pour un gewurztraminer avec juste ce qu’il faut de gras pour enrober le palais sans alourdir le tableau. Le terroir argilo-granitique ressort par son coté aérien, fin, ciselé tirant le vin en longueur dans un esprit sec en finale qui là se fait épicée, il en faut un peu tout de même. Vin se dégustant ½ sec, parfait pour une mise en bouche.17,5/20

www.domaineschoech.com

stéphane

Robe or gris assez pale.