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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Kaefferkopf Gewurztraminer 2012 Domaine Maurice Schoech.

Publié par stephanew sur 15 Mai 2014, 17:54pm

Catégories : #Alsace Gewurztraminer

Alsace Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer 2012 Domaine Maurice Schoech.

Cuvée issu de parcelles situées sur 3 des 6 collines qui composent le Kaefferkopf, dernier des grands crus, pas en qualité bien évidemment mais dans le classement. Il vient ainsi depuis quelques années rejoindre la longue, trop longue à mon sens, liste des grands crus alsaciens.

Kaefferkopf Gewurztraminer 2012 Domaine Maurice Schoech.

Nez sur les fruits blancs, la poire, la pêche. Les épices sont discrètes. La bouche est fraiche, droite pour un gewurztraminer avec juste ce qu’il faut de gras pour enrober le palais sans alourdir le tableau. Le terroir argilo-granitique ressort par son coté aérien, fin, ciselé tirant le vin en longueur dans un esprit sec en finale qui là se fait épicée, il en faut un peu tout de même. Vin se dégustant ½ sec, parfait pour une mise en bouche.17,5/20

www.domaineschoech.com

stéphane

Robe or gris assez pale.

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Jehan 16/05/2014 09:18

Content de voir un Gewurz assez fin sur ce secteur, j'ai déjà eu quelques déconvenues avec des vins plus lourds.

Jehan 16/05/2014 09:18

Content de voir un Gewurz assez fin sur ce secteur, j'ai déjà eu quelques déconvenues avec des vins plus lourds.

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