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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Riesling Pfersigberg 2007 Domaine Emile Beyer.

Publié par stephanew sur 20 Avril 2014, 18:51pm

Catégories : #Alsace grand cru Riesling

Alsace Grand cru Pfersigberg Riesling 2007 Domaine Emile Beyer.

Un deux deux grands crus de la très belle ville d’Eguisheim.

Nez présentant quelques terpènes sur des notes plus classiques d’agrumes. L’attaque est soyeuse sur une acidité fine et parfaitement intégrée. Le milieu de bouche pourrait être plus dense, plus captivant et je reste un peu sur ma faim. Sans être mauvais, c’est même bien bon je retiens plus le coté gouleyant et facile d’accès que le vin de grand terroir. Un choix, un style. 16/20

Riesling Pfersigberg 2007 Domaine Emile Beyer.

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Philippe 30/05/2016 16:50

Emile Beyer a encore fait progresser la qualité de ses vins depuis 2007 (passage en bio, nouvelle cave, évolution du style ...) -
Je suis la maison depuis quelques temps. Les millésimes 2008 - 2010 - 2012 ou 2014 sont de toute beauté; Je vous encourage à vous faire une idée sur un millésime moins difficile que 2007 pour les vins secs année qui a pourtant produit de très belles bouteilles en VT et SGN suite à une arrière saison exceptionnelle.

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