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Mardi 29 décembre 2009 2 29 /12 /Déc /2009 18:43
Une mauvaise expérience avec Sainte-Hune
Pas de propos biblique rassurez vous mais simplement un lien sur un Article de Thierry Meyer sur deux bouteilles defectueuses.... Une mauvaise expérience pour lui mais de bonnes informations pour nous et pour tous ceux qui veulent découvrir les grands vins d’Alsace. Stéphane
Par stephanew - Publié dans : Informations diverses - Communauté : Liaisons Oenophiles
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Samedi 14 novembre 2009 6 14 /11 /Nov /2009 14:22
Trosset, Terres Falmet et Josmeyer chez Vino Strada
Présentation des vins de trois domaines chez Vino Strada Strasbourg ce vendredi 13 novembre. C’est avec Pierre R. que je m’y rends. Domaine Trosset et ses fils. Ce domaine, bien connu des amateurs de Savoie se situ sur la commune de Montmélian avec les « Vin de Savoie Arbin » pays de la […]
Par stephanew - Publié dans : Informations diverses - Communauté : Liaisons Oenophiles
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Mardi 10 novembre 2009 2 10 /11 /Nov /2009 08:00
Quelques 2008 au domaine Jean-Marc Bernhard.
Visite rapide avec Pierre R au domaine Jean-Marc Bernhard à Katzenthal. 1-sylvaner vignoble de Katzenthal 2008. Un nez discret sur des aromes floraux. La bouche est sèche en attaque puis prend un peu de rondeur mais reste dans un style sec et gouleyant. BIEN 2-pinot blanc bouquet de printemps […]
Par stephanew - Publié dans : Informations diverses - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Dimanche 8 novembre 2009 7 08 /11 /Nov /2009 14:59
Présentation 2009 des Grands Crus d'Alsace.
C’est dans le cadre de Festi-Festin que se tient ce week-end à Strasbourg la présentation des grands crus, habituellement organisée au Château de la Confrérie Sainte Etienne. Pendant des heures durant j’ai arpenté les quelques mètres carrés du salon pour découvrir les 2007 et 2008 au format […]
Par stephanew - Publié dans : Informations diverses - Communauté : Liaisons Oenophiles
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Vendredi 30 octobre 2009 5 30 /10 /Oct /2009 17:16
Aux petits oignons à Reichstett
Nouveau restaurant à Reichstett, "aux petits oignons" prend la place du Falsa stub à peine un an après son ouverture. Le cadre est plus que sympathique, lumineux dans le contraste blanc/anthracite. Le menu est griffonné sur les murs et sur des ardoises que l’on place à votre table. Bref c’est […]
Par stephanew - Publié dans : Informations diverses - Communauté : dégustation
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Dimanche 25 octobre 2009 7 25 /10 /Oct /2009 09:47
L'Alsace dans les années '30
En plein tourment sur le devenir de l’AOC grand cru en Alsace il est bon de se remémorer la vision des vins d’Alsace des amateurs du début du XXième siècle. Voici un extrait du livre « Les grands vins de France » sorti en 1931. .....Les grands crus sont des produits du Riessling, du Gentil, du […]
Par stephanew - Publié dans : Informations diverses - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Lundi 5 octobre 2009 1 05 /10 /Oct /2009 18:28
Cave du restaurant de Michel Rostang
Petite vidéo de la cave de Michel Rostang Manque plus que les sous pour y aller ....mais ça manque un peu d'Alsace tout ça Stéphane
Par stephanew - Publié dans : Informations diverses - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Samedi 26 septembre 2009 6 26 /09 /Sep /2009 19:06
Mon blog dans le monde !!
Je ne fais pas beaucoup de trafic, seulement 13000 visiteurs et 25000 pages vues depuis la création de mon blog mais l’analyseur de google permet de voir les pays de mes visiteurs. Voici l’extraction sur 1 an de cet analyseur. France 4 600 Russia 5 Indonesia 1 Switzerland 382 Brazil 5 Monaco 1 […]
Par stephanew - Publié dans : Informations diverses - Communauté : dégustation
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Mercredi 19 août 2009 3 19 /08 /Août /2009 21:05
Trouver du vin en Toscane.

Vous êtes de passage en Toscane et vous ne voulez pas tester l’accueil des Castello et autre Fattoria de Chianti, une adresse s’impose. La Casa Porciatti à Radda in Chianti, le Ribeauvillé du Chianti Classico. Sur la Piazza di IV novembre, en face de la boucherie du même nom un porche qui donne […]
Par stephanew - Publié dans : Informations diverses - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Mardi 18 août 2009 2 18 /08 /Août /2009 20:19
La maison des vins à Chateauneuf du pape.
Si vous êtes de passage dans le Vaucluse et que vous souhaitez trouver rapidement les grands noms du vignoble papal, rendez-vous à la maison des vins Vinadea à Chateauneuf du Pape. De quoi faire le plein en toute tranquillité. Vous y trouverez outre un accueil chaleureux les meilleurs cuvées de […]
Par stephanew - Publié dans : Informations diverses - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Lundi 8 juin 2009 1 08 /06 /Juin /2009 18:30
La fin du rosé de coupage.
Les euros députés ont laissé tomber le décret sur la possibilité de couper du blanc avec un trait de rouge pour faire du rosé. Terminé le Kir vin blanc. Houra, une grande victoire pour tous ces mauvais rosés qui ne trouvent plus là un potentiel concurrent dans la recherche de la médiocrité à […]
Par stéphanew - Publié dans : Informations diverses - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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Jeudi 4 juin 2009 4 04 /06 /Juin /2009 22:09
Quelques 2007 et 2006 au domaine Jean-Marc Bernhard de Katzenthal.
Quelques crus du domaine Jean-Marc Bernhard de Katzenthal. Je profite d'une visite pour le club pour déguster quelques vins. Pas beaucoup de notes mais le temps presse. Riesling grand cru Wineck-Schlossberg 2007 Nez beurré, floral évoluant sur des notes de fruits jaunes. Très droit en bouche […]
Par stéphanew - Publié dans : Informations diverses - Communauté : Nouvelles d' ALSACE
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Lundi 25 mai 2009 1 25 /05 /Mai /2009 08:14
Les 2008 au Domaine Loew.

8ième millésime déjà pour moi avec ce très beau domaine de la couronne d’Or de Strasbourg. Même si le Haut-Rhin regorge de belles choses il ne faut pas oublier, ami Strasbourgeois, qu’à moins de 25km on trouve de beaux domaines dont fait sans aucun doute possible partie Etienne Loew sur la […]
Par stéphanew - Publié dans : Informations diverses - Communauté : Nouvelles d' ALSACE
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Lundi 11 mai 2009 1 11 /05 /Mai /2009 18:04
Le bouchon Diam expliqué par les Hugel.
voici un lien très intéressant sur la technologie du bouchon DIAM..... http://blog.hugel.com/2009/04/enfin_des_bouchons_sans_gout_d.html Stéphane
Par stéphanew - Publié dans : Informations diverses - Communauté : Nouvelles d' ALSACE
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Dimanche 3 mai 2009 7 03 /05 /Mai /2009 08:53
Quelques 2007 au domaine Joseph Voillot.

Je profite de mon passage en bourgogne pour déguster les 2007, fraichement en bouteilles, au domaine Joseph Voillot à Volnay. Le domaine, aujourd’hui dirigé par Jean Pierre Charlot, s’étend sur un peu plus de 10 hectares, surface confortable en Bourgogne. Ce qui doit être moins pratique, c’est […]
Par stéphanew - Publié dans : Informations diverses - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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