Côtes d’Auxerre 2006 Domaine JH&G Goisot : Version pinot noir. Robe tendre et nez grillé sur l’amande, la cerise griotte et une touche végétale, légère mais présente. La bouche est fluette et pas bien épaisse. Les tannins sont heureusement souples et l’acidité est bien présente. L’intensité aromatique vient un peu relever le niveau et la finale prend un coup de fouet sans devenir gigantesque. Un pinot noir simple mais bien fait, sans défaut. Le domaine a, il semble fait le maximum sur cette cuvée. 14/20.

Stéphane

Tout amateur de vin a essayé un jour de se procurer des bouteilles de chez Rousseau. J’ai eu l’occasion d’en boire à deux reprises et je dois avouer que j’aime ce style de bourgogne, fin, sans excès de rien.

Mais voilà, comme moi vous avez fait des courriers, des mails pour espérer avoir 3 bouteilles voire 6 dans les années qui le permettent. La réponse pour ma part, mais je suppose que tout le monde à la même (je ne vais pas encore faire mon Caliméro) « Plus de vin à vendre »

Mais voilà, aujourd’hui nous vivons avec le net et sans chercher des sites cachés par des proxys on trouve moult bouteilles du domaine Rousseau en ventes, par si, par là!!! Des vieux millésimes me direz vous que des amateurs malchanceux ont décidé de vendre pour changer de cap, se refaire un peu dans cette épisode de crise mondiale ! Et bien non, des 2006, des 2007 vendus certainement bien plus chers qu’au domaine. Par qui ? Pourquoi ? Un mystère….

Et dire que je souhaite acquérir des bouteilles au domaine pour les boire et non les revendre pour me faire des fonds.  

Stéphane

Le plus intéressant avec ce genre de flacon c'est ne pas savoir ce que l'on va boire. Au moment de l'ouverture je n'ai que 1er cru Côtes de Bourg comme information, le nom du château étant complètement illisible.

Un petit tour dans l'édition Féret de 1969 m'apprend que ce Côtes de Bourg est un Château du Bousquet au vu de la gravure, un des plus réputé de l'époque.

Je n'avais pas prévu d'ouvrir ce flacon ce soir là mais l'ambiance à table fut si bonne que je n'ai pas résisté longtemps.

Bon, ouvert « juste pour voir » je n’ai pas pris beaucoup de précaution mais je ne pense pas avoir aggravé le cas de cette bouteille d’avant guerre (et pas celle du Golfe)

Un nez encore plaisant avec une pointe de fruit, des choses plus vieilles comme des notes de tabac et autres senteurs tertiaires.

La bouche par contre a tiré sa révérence depuis bien longtemps, c’est maigre, flué et sans grand intérêt, un vin de nez.

Stéphane