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Mardi 12 mai 2009 2 12 /05 /Mai /2009 19:58
Soirée Chardonnay (Buisson Charles, Carillon, Soufrandière,Rolet)
Soirée chardonnay ce 07 mai 2009 avec le club AOC. Une sélection effectuée par Pierre. Certainement le plus célèbre des cépages blancs dans le monde. 120.000 hectares dans le monde avec 35 000 hectares en France, 48 000 ha aux Etats-Unis, 22 000 ha en Australie ou plus près de nous l'Italie […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Overblogueurs de Bourgogne
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Lundi 11 mai 2009 1 11 /05 /Mai /2009 18:39
Soirée Rosés de France
La prochaine soirée du club AOC se tiendra le 05/06/09 sur Strasbourg avec comme thème "Les Rosés de France" Prévoir 15/20 euros par participant en fonction des étiquettes et donc du coût de la soirée. Pour participer vous pouvez me contacter sur contact@stephanew.com Stéphane
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Nouvelles d' ALSACE
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Mardi 14 avril 2009 2 14 /04 /Avr /2009 18:20
Club de dégustation du Bas Rhin cherche amateurs...
Hello passant, Notre petit groupe de dégustation, Alsace Œnophile Club, est toujours en quête de nouveaux d’adhérents. Nous essayons de nous rencontrer 10 fois pas an sur 10 thèmes différents. Ambiance sans prise de tête garantie. Nous nous efforçons d’aller dans de diverses manifestations, […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Nouvelles d' ALSACE
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Samedi 11 avril 2009 6 11 /04 /Avr /2009 19:52
Soirée Gewurztraminer (Sipp-Mack, Tempé, Pfister, Mochel, Trimbach,Hugel,Hering, Bursin)
Soirée Gewurztraminer avec le club AOC. 12 bouteilles prévues et 13 au final. J’ai essayé d’y faire figurer des bas-rhinois, des haut-rhinois, des protestants, des catholiques, des hommes, des femmes, des négociants…..pas facile mais la série était fort belle. Un petit mot sur le cépage. Il est […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Liaisons Oenophiles
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Mardi 17 mars 2009 2 17 /03 /Mars /2009 08:00
Soirée Bordeaux moins de 10 euros (Corconnac, Le petit Lousteau, Latour Comblanes)
Soirée du club AOC préparée par Eric avec comme thème les « petits » vins de bordeaux. Le terme « petit » est uniquement rapport au prix des bouteilles, soit moins de 10 euros. Début de soirée avec un Crémant de chez Léon Bleesz : Nez de pommes vertes évoluant sur la fraise en se réchauffant, […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Vendredi 30 janvier 2009 5 30 /01 /Jan /2009 16:56
Visite au domaine Hugel

Ce 28/01/09 les membres du club AOC ont RDV au domaine Hugel avec Etienne, 12ème génération de vignerons de cette vénérable maison de Riquewihr datant de 1639. Nous entrons donc de plein pied dans 370 ans d’histoire avec toujours le même nom, les Hugel. Début de la visite avec la présentation […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Lundi 19 janvier 2009 1 19 /01 /Jan /2009 22:32
Le domaine Beck-Hartweg à Dambach-la-ville.

Le domaine Beck-Hartweg à Dambach-la-ville. village de Dambach la ville vu du Frankstein Visite au domaine Beck-Hartweg ce samedi 17 janvier 2009 en compagnie de Florian Hartweg et les membres club AOC. Nous entrons dans la cour de cette maison de 1784 qui a gardé tout son cachet alsacien. Des […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Samedi 13 décembre 2008 6 13 /12 /Déc /2008 14:43
Soirée Bourgogne rouge (Goisot, Mugneret, Sarazin,Buisson,Chopin, Raquillet)
Dernière soirée de l’année pour le "club sans nom" avec pour thème, les bourgognes rouges…..Je tiens à prévenir de suite les buveurs d’étiquettes que nous n’avons pas tapé dans les 1er cru et grands crus des côtes de nuits mais plutôt dans des crus « plus simples » et plus aptes à une […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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Dimanche 16 novembre 2008 7 16 /11 /Nov /2008 18:08
Prochaine soirée du club
Hello, La prochaine soirée du groupe se tiendra le 11 décembre 2008 avec comme thème "Les bourgognes rouges" avec entre autre des Hautes côtes de nuits, Marsannay, Ladoix et Mercurey.... Il doit rester encore 1 ou 2 places.... stéphane
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club
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Samedi 15 novembre 2008 6 15 /11 /Nov /2008 15:14
Soirée Rieslings Terroirs du Haut Rhin (Blanck,Rolly,Sipp,Ginglinger,Stoeffler, Hurst,Josmeyer)
Quatrième soirée sur les rieslings alsaciens avec une série de 12 bouteilles de riesling Haut Rhinois hors grand cru. Nous voilà donc 9 autour de la table. Service 100% en aveugle dans l’ordre suivant qui n’est du coup pas forcement le plus approprié mais qui a permis aux bons organisateurs de […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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Dimanche 12 octobre 2008 7 12 /10 /Oct /2008 16:26
Soirée du 10 octobre 2008.
Nouveau RDV de notre « club » avec de nouvelles têtes, Claude G. amateur éclairé de la vallée du Rhône et Mélanie Pfister. Tout deux ont acceptés l’invitation de notre groupe. Ce dernier compte aujourd’hui un potentiel d’une quinzaine de personne. N’étant pas tout à fait prêt pour la soirée […]
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Vendredi 5 septembre 2008 5 05 /09 /Sep /2008 11:47
Les terroirs du Bas-Rhin coté riesling ( Lissner, Wach, Seilly, Boeckel)
Première soirée sur les rieslings alsaciens avec comme thème les terroirs du Bas-Rhin. Une sélection de 13 bouteilles sur différents types de sols, gréseux, calcaire et marno-calcaire en passant par les schistes. Nous sommes 11 et les bouteilles sont servies à l’aveugle sans aucune précision. […]
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Dimanche 3 août 2008 7 03 /08 /Août /2008 17:08
prochaine soirée du club
Nous préparons avec Eric L. la prochaine soirée dédiée au riesling. Nous avons fait patienter 9 mois les membres avant de proposer cette soirée phare. Le thème étant si large que nous avons décidé de répartir la décourverte de ce cépage en 4 soirées sur 2008-2009. Les rieslings de terroirs du […]
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Samedi 5 juillet 2008 6 05 /07 /Juil /2008 09:20
les blancs du Sud.
Nouvelle soirée du club (toujours pas de nom) organisée cette fois par Pierre. Le thème, les blancs du Languedoc. Service à l’aveugle avec les commentaires de Pierre sur les domaines, les terroirs et les cépages. -Château Campuget 2006, costières de Nîmes : Nez de pomme poire façon Andros. […]
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Lundi 16 juin 2008 1 16 /06 /Juin /2008 22:04
les "pinot noir" d'alsace
Voici dans l’ordre les bouteilles dégustées lors de notre soirée Pinot noir d’Alsace. Forts de la gentillesse des organisateurs, nous voila pas moins de 17 personnes autour d’une grande table pour découvrir quelques bouteilles de notre région. Nous avons donc servi 289 verres en 3 heures et à […]
Par stéphanew - Publié dans : avec mon ancien club
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